SAGRA DEI FILEJA

09/08/2018

Pannaconi di Cessaniti (Vibo Valentia)

I "fileja" è un tipo di pasta realizzata tramite lavorazione con il "dinaculu", un bastoncino di giunco intorno al quale si avvolge la pasta per farle assumere la caratteristica forma arrotolata dei "fileja".
Il condimento è vario: la pasta può essere condita con sughi di carne o pesce.
Consigliamo di assaggiare i "fileja" cozze e vongole, presso il Ristorante Al Ritrovo; sono qualcosa di squisito.

La serata sarà animata dal gruppo di Tarantelle "i Nd’Arranciamu".

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